| Руккола | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 30 г |
| Мангольд | 30 г |
| Щавель | 50 г |
| мицуна | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.4 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7518 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 14.3% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.1% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.7% | 1250 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 17.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.4 мкг | 900 мкг | 44.9% | 200.4% | 223 г |
| альфа Каротин | 4.235 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 394.796 мг | 5 мг | 7895.9% | 35249.6% | 1 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2148.794 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 26.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 36.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 15.07 мг | 500 мг | 3% | 13.4% | 3318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 24.1% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 21.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.882 мкг | 400 мкг | 15% | 67% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.02 мг | 90 мг | 36.7% | 163.8% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 43.8% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.1% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 300.3 мкг | 120 мкг | 250.3% | 1117.4% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.635 мг | 20 мг | 3.2% | 14.3% | 3150 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.5 мг | 2500 мг | 21.1% | 94.2% | 474 г |
| Кальций, Ca | 103.15 мг | 1000 мг | 10.3% | 46% | 969 г |
| Кремний, Si | 15.206 мг | 30 мг | 50.7% | 226.3% | 197 г |
| Магний, Mg | 64.91 мг | 400 мг | 16.2% | 72.3% | 616 г |
| Натрий, Na | 58.41 мг | 1300 мг | 4.5% | 20.1% | 2226 г |
| Сера, S | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.8% | 4450 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 35.3% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 4.5% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.159 мг | 18 мг | 28.7% | 128.1% | 349 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 17.4% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 32.1% | 1387 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4984 мг | 2 мг | 24.9% | 111.2% | 401 г |
| Медь, Cu | 78.09 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 34.8% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 2.279 мкг | 70 мкг | 3.3% | 14.7% | 3072 г |
| Никель, Ni | 4.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.726 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.8% | 7576 г |
| Стронций, Sr | 21.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.7% | 17087 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 9.4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 15.2% | 2965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 49.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Italian vegetables составляет 22,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».