| Кабачок | 400 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.4% | 1333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116 мкг | 900 мкг | 12.9% | 23.1% | 776 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.858 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 25.1% | 712 г |
| бета Криптоксантин | 28.502 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 14.51 мг | 500 мг | 2.9% | 5.2% | 3446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 17.6% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.584 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.1% | 2945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.31 мг | 90 мг | 72.6% | 130.1% | 138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 7.3% | 2419 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.4% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 10.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8332 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2400 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.42 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.4% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.7% | 3104 г |
| Кремний, Si | 16.871 мг | 30 мг | 56.2% | 100.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 5.6% | 3247 г |
| Натрий, Na | 354.22 мг | 1300 мг | 27.2% | 48.7% | 367 г |
| Сера, S | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5653 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 6.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 556.46 мг | 2300 мг | 24.2% | 43.4% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 6.8% | 2659 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.509 мкг | 10 мкг | 25.1% | 45% | 399 г |
| Литий, Li | 23.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 17.4% | 1033 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 4.924 мкг | 70 мкг | 7% | 12.5% | 1422 г |
| Никель, Ni | 3.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13317 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34276 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10.2% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 5.7% | 3168 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.209 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу-паприкаш составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».