| Печень говяжья (Жарка) | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.2% | 367 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7417.1 мкг | 900 мкг | 824.1% | 429% | 12 г |
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.055 мг | 1.8 мг | 114.2% | 59.4% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 731.71 мг | 500 мг | 146.3% | 76.2% | 68 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.572 мг | 5 мг | 151.4% | 78.8% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 21.2% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 264.013 мкг | 400 мкг | 66% | 34.4% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.495 мкг | 3 мкг | 2149.8% | 1119.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 6.4% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.652 мкг | 10 мкг | 16.5% | 8.6% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 4.6% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 108.943 мкг | 50 мкг | 217.9% | 113.4% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.041 мг | 20 мг | 75.2% | 39.1% | 133 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4458 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4539 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Натрий, Na | 96.6 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.9% | 1346 г |
| Сера, S | 302.56 мг | 1000 мг | 30.3% | 15.8% | 331 г |
| Фосфор, P | 367.1 мг | 800 мг | 45.9% | 23.9% | 218 г |
| Хлор, Cl | 138.48 мг | 2300 мг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.558 мг | 18 мг | 42% | 21.9% | 238 г |
| Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 3.6% | 1420 г |
| Кобальт, Co | 23.691 мкг | 10 мкг | 236.9% | 123.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.4614 мг | 2 мг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Медь, Cu | 4116.93 мкг | 1000 мкг | 411.7% | 214.3% | 24 г |
| Молибден, Mo | 121.14 мкг | 70 мкг | 173.1% | 90.1% | 58 г |
| Селен, Se | 48.844 мкг | 55 мкг | 88.8% | 46.2% | 113 г |
| Фтор, F | 262.18 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1526 г |
| Хром, Cr | 35.54 мкг | 50 мкг | 71.1% | 37% | 141 г |
| Цинк, Zn | 5.7366 мг | 12 мг | 47.8% | 24.9% | 209 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 384 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».