Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 600 г
Моя приправа 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый, сушеный 10 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 25.7% 275 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.4% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 71.86 мг 500 мг 14.4% 10.2% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 1.221 мг 5 мг 24.4% 17.2% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 16.4% 432 г
Витамин В9, фолаты 4.509 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8871 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.1% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2793 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.6624 мг 20 мг 28.3% 20% 353 г
Ниацин 7.923 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.97 мг 2500 мг 10.6% 7.5% 940 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 2% 3547 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 85.65 мг 400 мг 21.4% 15.1% 467 г
Натрий, Na 566.35 мг 1300 мг 43.6% 30.8% 230 г
Сера, S 265.8 мг 1000 мг 26.6% 18.8% 376 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 14.2% 497 г
Хлор, Cl 864.92 мг 2300 мг 37.6% 26.6% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 6.4% 1117 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3686 г
Кобальт, Co 8.568 мкг 10 мкг 85.7% 60.6% 117 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 4% 1744 г
Медь, Cu 103.12 мкг 1000 мкг 10.3% 7.3% 970 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1162 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 24.136 мкг 55 мкг 43.9% 31% 228 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 52.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7590 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 14.8% 477 г
Цинк, Zn 1.4287 мг 12 мг 11.9% 8.4% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.362 г ~
Валин 1.689 г ~
Гистидин* 1.712 г ~
Изолейцин 1.468 г ~
Лейцин 2.572 г ~
Лизин 3.425 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 1.127 г ~
Треонин 1.441 г ~
Триптофан 0.493 г ~
Фенилаланин 1.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.689 г ~
Аспарагиновая кислота 2.522 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.676 г ~
Пролин 1.315 г ~
Серин 1.312 г ~
Тирозин 1.169 г ~
Цистеин 0.558 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 116 гр (164.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».