| Кунжут | 100 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 593.9 ккал | 1684 ккал | 35.3% | 5.9% | 284 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 3.7% | 461 г |
| Жиры | 54 г | 56 г | 96.4% | 16.2% | 104 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 0.8% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 4% | 426 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.077 мг | 1.5 мг | 71.8% | 12.1% | 139 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 2.8% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 0.7% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 1.9% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.356 мкг | 400 мкг | 20.3% | 3.4% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.984 мг | 15 мг | 19.9% | 3.4% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.5% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4119 мг | 20 мг | 47.1% | 7.9% | 212 г |
| Ниацин | 3.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.8 мг | 2500 мг | 17% | 2.9% | 589 г |
| Кальций, Ca | 1250.12 мг | 1000 мг | 125% | 21% | 80 г |
| Кремний, Si | 168.644 мг | 30 мг | 562.1% | 94.6% | 18 г |
| Магний, Mg | 457.81 мг | 400 мг | 114.5% | 19.3% | 87 г |
| Натрий, Na | 63.94 мг | 1300 мг | 4.9% | 0.8% | 2033 г |
| Сера, S | 143.73 мг | 1000 мг | 14.4% | 2.4% | 696 г |
| Фосфор, P | 610.6 мг | 800 мг | 76.3% | 12.8% | 131 г |
| Хлор, Cl | 17.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.1% | 12921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.562 мг | 18 мг | 75.3% | 12.7% | 133 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 0.7% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 2.9% | 590 г |
| Литий, Li | 65.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2093 мг | 2 мг | 60.5% | 10.2% | 165 г |
| Медь, Cu | 1234.75 мкг | 1000 мкг | 123.5% | 20.8% | 81 г |
| Молибден, Mo | 12.712 мкг | 70 мкг | 18.2% | 3.1% | 551 г |
| Никель, Ni | 161.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.155 мкг | 55 мкг | 53% | 8.9% | 189 г |
| Стронций, Sr | 14.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 157480 г | |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 1.7% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 8.6695 мг | 12 мг | 72.2% | 12.2% | 138 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.551 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.918 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Глицин | 1.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 21.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 129.2% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 228.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.691 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.636 г | min 16.8 г | 128.8% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 106.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахина составляет 593,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».