Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл с томатами

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 277 г
Масло подсолнечное ароматное [Слобода] 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10% 916 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.9% 709 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.3 мкг 900 мкг 20.3% 18.6% 494 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 14.8% 619 г
Витамин В4, холин 149.06 мг 500 мг 29.8% 27.2% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 14.9% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 9.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Витамин D, кальциферол 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 12% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.085 мг 15 мг 7.2% 6.6% 1382 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 23.1% 396 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.4953 мг 20 мг 12.5% 11.4% 802 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.69 мг 2500 мг 8% 7.3% 1252 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2601 г
Кремний, Si 1.731 мг 30 мг 5.8% 5.3% 1733 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Натрий, Na 131 мг 1300 мг 10.1% 9.2% 992 г
Сера, S 116.77 мг 1000 мг 11.7% 10.7% 856 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 15.5% 587 г
Хлор, Cl 185.99 мг 2300 мг 8.1% 7.4% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 9.1% 1002 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 7% 1305 г
Кобальт, Co 9.036 мкг 10 мкг 90.4% 82.6% 111 г
Литий, Li 8.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Медь, Cu 106.75 мкг 1000 мкг 10.7% 9.8% 937 г
Молибден, Mo 5.884 мкг 70 мкг 8.4% 7.7% 1190 г
Никель, Ni 3.751 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 18.241 мкг 55 мкг 33.2% 30.3% 302 г
Фтор, F 40.15 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9963 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 7.2% 1269 г
Цинк, Zn 0.7936 мг 12 мг 6.6% 6% 1512 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.368 г min 16.8 г 20% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.55 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с томатами составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».