| Печень говяжья | 400 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Мексиканская Смесь [Каждый День] | 400 г |
| Вода | 584 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13% | 1041 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2819.5 мкг | 900 мкг | 313.3% | 425.1% | 32 г |
| Ретинол | 2.763 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 9.1% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.741 мг | 1.8 мг | 41.2% | 55.9% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 214.95 мг | 500 мг | 43% | 58.3% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.307 мг | 5 мг | 46.1% | 62.6% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 17.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.294 мкг | 400 мкг | 20.6% | 28% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.219 мкг | 3 мкг | 674% | 914.5% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 19.1% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 5.4% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 33.166 мкг | 50 мкг | 66.3% | 90% | 151 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4596 мг | 20 мг | 22.3% | 30.3% | 448 г |
| Ниацин | 3.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.91 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.5% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9872 г |
| Кремний, Si | 0.788 мг | 30 мг | 2.6% | 3.5% | 3807 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 3% | 4566 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.8% | 3599 г |
| Сера, S | 91.27 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.3% | 1096 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 19.5% | 696 г |
| Хлор, Cl | 38.33 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 6001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 18.5% | 734 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 7.494 мкг | 10 мкг | 74.9% | 101.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 9.8% | 1397 г |
| Медь, Cu | 1294.23 мкг | 1000 мкг | 129.4% | 175.6% | 77 г |
| Молибден, Mo | 37.855 мкг | 70 мкг | 54.1% | 73.4% | 185 г |
| Никель, Ni | 21.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.457 мкг | 55 мкг | 24.5% | 33.2% | 409 г |
| Фтор, F | 131.59 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 30.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.8188 мг | 12 мг | 15.2% | 20.6% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 10 ибня 22 г составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».