Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка: лук+морковь+соль+перец - (влад рус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка: лук+морковь+соль+перец - (влад рус)

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка: лук+морковь+соль+перец - (влад рус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.1% 4750 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 15.9% 344 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.7% 625 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1088.7 мкг 900 мкг 121% 66% 83 г
бета Каротин 6.533 мг 5 мг 130.7% 71.3% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.355 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9185 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.375 мг 15 мг 49.2% 26.9% 203 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5754 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.7561 мг 20 мг 3.8% 2.1% 2645 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.81 мг 2500 мг 8% 4.4% 1245 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3243 г
Кремний, Si 15.877 мг 30 мг 52.9% 28.9% 189 г
Магний, Mg 29.07 мг 400 мг 7.3% 4% 1376 г
Натрий, Na 13.87 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9373 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2447 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 4.1% 1311 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 175.4 мкг ~
Ванадий, V 56.89 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4360 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 19.8% 276 г
Литий, Li 3.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 5% 1085 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1080 г
Молибден, Mo 11.492 мкг 70 мкг 16.4% 9% 609 г
Никель, Ni 4.355 мкг ~
Рубидий, Rb 157.5 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 40.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9761 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.839 г min 16.8 г 22.9% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.484 г от 11.2 до 20.6 г 93.6% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.645 г ~

Энергетическая ценность Зажарка: лук+морковь+соль+перец - (влад рус) составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов