| Филе бедра | 450 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.3% | 400 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3063 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4072 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.11 мг | 500 мг | 11.4% | 8.8% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 15.5% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.821 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.481 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3376 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5911 мг | 20 мг | 33% | 25.5% | 303 г |
| Ниацин | 3.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.14 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.3% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7018 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3049 г |
| Натрий, Na | 43.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2973 г |
| Сера, S | 122.23 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 9.8% | 785 г |
| Хлор, Cl | 49.75 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2169 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 4.346 мкг | 10 мкг | 43.5% | 33.6% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16260 г |
| Медь, Cu | 59.23 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.6% | 1688 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Селен, Se | 13.192 мкг | 55 мкг | 24% | 18.6% | 417 г |
| Фтор, F | 62.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6400 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 16.1% | 481 г |
| Цинк, Zn | 0.6501 мг | 12 мг | 5.4% | 4.2% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».