Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 26.9% 283 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 7.2% 1053 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.122 мкг 400 мкг 327869 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 13.0886 мг 20 мг 65.4% 49.8% 153 г
Макроэлементы
Калий, K 353.87 мг 2500 мг 14.2% 10.8% 706 г
Кальций, Ca 24.06 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4156 г
Магний, Mg 102.54 мг 400 мг 25.6% 19.5% 390 г
Натрий, Na 1010.54 мг 1300 мг 77.7% 59.1% 129 г
Сера, S 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22779 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 18.3% 418 г
Хлор, Cl 1455.85 мг 2300 мг 63.3% 48.2% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 8.7% 880 г
Кобальт, Co 11.341 мкг 10 мкг 113.4% 86.3% 88 г
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 3.8% 2018 г
Медь, Cu 117.91 мкг 1000 мкг 11.8% 9% 848 г
Молибден, Mo 16.098 мкг 70 мкг 23% 17.5% 435 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 0.42 мкг 4000 мкг 952381 г
Хром, Cr 30.49 мкг 50 мкг 61% 46.4% 164 г
Цинк, Zn 1.6173 мг 12 мг 13.5% 10.3% 742 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в духовке составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».