| Минтай (Тушение) | 318 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 41 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13433 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 44.81 мг | 500 мг | 9% | 8.1% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 33.2% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1135 мг | 20 мг | 15.6% | 14% | 642 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.03 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.3% | 729 г |
| Кальций, Ca | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2347 г |
| Кремний, Si | 3.365 мг | 30 мг | 11.2% | 10% | 892 г |
| Магний, Mg | 43.54 мг | 400 мг | 10.9% | 9.7% | 919 г |
| Натрий, Na | 303.09 мг | 1300 мг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| Сера, S | 130.62 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.7% | 766 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 20.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 524.68 мг | 2300 мг | 22.8% | 20.4% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2329 г |
| Йод, I | 49.21 мкг | 150 мкг | 32.8% | 29.3% | 305 г |
| Кобальт, Co | 11.226 мкг | 10 мкг | 112.3% | 100.4% | 89 г |
| Литий, Li | 1.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1384 г |
| Медь, Cu | 114.92 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.8% | 1837 г |
| Никель, Ni | 5.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.504 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.9% | 647 г |
| Фтор, F | 477.98 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 10.6% | 837 г |
| Хром, Cr | 37.65 мкг | 50 мкг | 75.3% | 67.4% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.9627 мг | 12 мг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.005 г | min 16.8 г | 23.8% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный 10.06.22 (429) составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».