Мой здоровый рацион

Рецепт Перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец

Перец сладкий красный 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.3% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.9% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26% 1000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 9.9% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.1 мкг 900 мкг 52.7% 137.2% 190 г
бета Каротин 2.845 мг 5 мг 56.9% 148.2% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 24.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 16.4% 1579 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 4.2% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 23.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 92.7% 281 г
Витамин В9, фолаты 24.181 мкг 400 мкг 6% 15.6% 1654 г
Витамин C, аскорбиновая 355.6 мг 90 мг 395.1% 1028.9% 25 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 16.7% 1574 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 15.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.3926 мг 20 мг 7% 18.2% 1436 г
Ниацин 1.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.85 мг 2500 мг 9.3% 24.2% 1078 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8787 г
Кремний, Si 31.293 мг 30 мг 104.3% 271.6% 96 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 6.5% 4016 г
Натрий, Na 2.84 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 45775 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7102 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 7.6% 3509 г
Хлор, Cl 27.03 мг 2300 мг 1.2% 3.1% 8509 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 12.2% 2110 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 7.3% 3513 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 111.2% 234 г
Литий, Li 123.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 29.7% 879 г
Медь, Cu 142.24 мкг 1000 мкг 14.2% 37% 703 г
Молибден, Mo 7.112 мкг 70 мкг 10.2% 26.6% 984 г
Никель, Ni 7.112 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 38732 г
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40161 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 44.5% 586 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 13.5% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%

Энергетическая ценность Перец составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».