Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Творог 9% жирности 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.4% 507 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.3% 683 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.8% 887 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3% 1459 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 5.5% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.4% 793 г
Витамин В4, холин 71.23 мг 500 мг 14.2% 6.1% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 6.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 26.427 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1514 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 8% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1966 г
Витамин Н, биотин 12.515 мкг 50 мкг 25% 10.7% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0683 мг 20 мг 20.3% 8.7% 492 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.32 мг 2500 мг 12.7% 5.4% 788 г
Кальций, Ca 159.23 мг 1000 мг 15.9% 6.8% 628 г
Магний, Mg 60.38 мг 400 мг 15.1% 6.5% 662 г
Натрий, Na 46.39 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2802 г
Сера, S 143.62 мг 1000 мг 14.4% 6.2% 696 г
Фосфор, P 336.8 мг 800 мг 42.1% 18% 238 г
Хлор, Cl 121.78 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 4.6% 924 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 2.7% 1618 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 15.7% 273 г
Марганец, Mn 1.4105 мг 2 мг 70.5% 30.2% 142 г
Медь, Cu 212.1 мкг 1000 мкг 21.2% 9.1% 471 г
Молибден, Mo 4.561 мкг 70 мкг 6.5% 2.8% 1535 г
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 29.328 мкг 55 мкг 53.3% 22.8% 188 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Фтор, F 39.45 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10139 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3311 г
Цинк, Zn 1.484 мг 12 мг 12.4% 5.3% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Булочка составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов