| Огурец без кожуры | 222 г |
| Перец сладкий зеленый | 117 г |
| Кабачок | 240 г |
| Редис | 173 г |
| Сельдерей | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34.9% | 1538 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.1 мкг | 900 мкг | 14.7% | 79% | 681 г |
| альфа Каротин | 2.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 85.5% | 629 г |
| бета Криптоксантин | 4.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 10.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 14.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 7.5% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 18.3% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 32.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.745 мкг | 400 мкг | 3.2% | 17.2% | 3138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.23 мг | 90 мг | 39.1% | 210.2% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 7.5% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 36.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4099 мг | 20 мг | 2% | 10.8% | 4879 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.46 мг | 2500 мг | 9.2% | 49.5% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 14% | 3864 г |
| Кремний, Si | 16.55 мг | 30 мг | 55.2% | 296.8% | 181 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 21% | 2574 г |
| Натрий, Na | 28.87 мг | 1300 мг | 2.2% | 11.8% | 4503 г |
| Сера, S | 4.93 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.7% | 20284 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 19.9% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 12.25 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.7% | 18776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 17.7% | 2990 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 10.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 76.9% | 702 г |
| Литий, Li | 5.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 31.2% | 1732 г |
| Медь, Cu | 79.24 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 42.5% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 4.423 мкг | 70 мкг | 6.3% | 33.9% | 1583 г |
| Никель, Ni | 4.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.7% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 8.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 38.2% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2298 мг | 12 мг | 1.9% | 10.2% | 5222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (редис, перец, кабачок, сельдерей, огурец) составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».