Мой здоровый рацион

Рецепт Запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запіканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 150 г
Вишня (Запекание) 300 г
Лаваш белый, обогащенный 120 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.3% 731 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.9% 1147 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1541 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 11.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 7.4% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.5% 800 г
Витамин В4, холин 62.64 мг 500 мг 12.5% 8.5% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 47.313 мкг 400 мкг 11.8% 8% 845 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 9.9% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9039 мг 20 мг 14.5% 9.9% 689 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.14 мг 2500 мг 8% 5.4% 1249 г
Кальций, Ca 78.33 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Кремний, Si 19.128 мг 30 мг 63.8% 43.3% 157 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1544 г
Натрий, Na 162.32 мг 1300 мг 12.5% 8.5% 801 г
Сера, S 111.9 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 894 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 10.1% 678 г
Хлор, Cl 62.34 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2412 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 19.1% 356 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1334 г
Медь, Cu 117.46 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 851 г
Молибден, Mo 4.448 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1574 г
Никель, Ni 6.998 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 18.854 мкг 55 мкг 34.3% 23.3% 292 г
Стронций, Sr 7.09 мкг ~
Фтор, F 24.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16549 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.1% 1111 г
Цинк, Zn 0.5556 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2160 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.083 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 2.786 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запіканка составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 277 гр (407.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».