Мой здоровый рацион

Рецепт гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховая каша

Горох, лущеный (Варка) 230 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.1% 1462 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.7% 2086 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.8% 800 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 9.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 12.8% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.187 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9553 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 8.1% 1472 г
Витамин Н, биотин 4.592 мкг 50 мкг 9.2% 10.9% 1089 г
Витамин РР, НЭ 1.5697 мг 20 мг 7.8% 9.2% 1274 г
Макроэлементы
Калий, K 177.52 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1408 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3870 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 6.4% 1860 г
Натрий, Na 46.25 мг 1300 мг 3.6% 4.3% 2811 г
Сера, S 43.82 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2282 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.2% 1455 г
Хлор, Cl 76.06 мг 2300 мг 3.3% 3.9% 3024 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 10.8% 1096 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 26.9% 440 г
Марганец, Mn 0.1762 мг 2 мг 8.8% 10.4% 1135 г
Медь, Cu 142.82 мкг 1000 мкг 14.3% 16.9% 700 г
Молибден, Mo 0.112 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Фтор, F 72.53 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5515 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 6% 1959 г

Энергетическая ценность гороховая каша составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».