| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Оливковое масло | 52 г |
| Мед пчелиный | 45 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Чеснок | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Баранина, ребра, только мясо, жаренные на открытом огне | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.1% | 398 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.7% | 376 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 71.62 мг | 500 мг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 3.9% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.041 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.747 мкг | 3 мкг | 58.2% | 23.4% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 2.5% | 1636 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6387 мг | 20 мг | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3075 г |
| Кремний, Si | 0.246 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1735 г |
| Натрий, Na | 152.5 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Сера, S | 190.46 мг | 1000 мг | 19% | 7.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 7.7% | 523 г |
| Хлор, Cl | 147.58 мг | 2300 мг | 6.4% | 2.6% | 1558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 3.8% | 1052 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.7% | 1088 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Медь, Cu | 111.61 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Молибден, Mo | 2.71 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2583 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.901 мкг | 55 мкг | 39.8% | 16% | 251 г |
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63796 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 3.5958 мг | 12 мг | 30% | 12.1% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.636 г | min 16.8 г | 45.5% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбра говяжьи в маринаде на гриле составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».