Мой здоровый рацион

Рецепт Вешенки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешенки в томатном соусе

Томатный соус, консервированный 530 г
Вешенки 150 г
Чеснок, зелень 70 г
Аджика 30 г
Сельдерей 40 г
Горошек зеленый. Консервы 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.6% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.6% 4056 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 34.6% 769 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 10.1% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.3 мкг 900 мкг 36% 95.7% 278 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 37.5% 711 г
бета Криптоксантин 2.12 мкг ~
Ликопин 9819.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 12.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 20.5% 1295 г
Витамин В4, холин 21.51 мг 500 мг 4.3% 11.4% 2325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 30.6% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 32.7% 816 г
Витамин В9, фолаты 21.803 мкг 400 мкг 5.5% 14.6% 1835 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 31.4% 844 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 3.7% 7143 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 20.5% 1299 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 2.521 мкг 50 мкг 5% 13.3% 1983 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 58.8% 453 г
Витамин РР, НЭ 2.0735 мг 20 мг 10.4% 27.7% 965 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.19 мг 2500 мг 14.7% 39.1% 681 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 6.4% 4151 г
Кремний, Si 3.491 мг 30 мг 11.6% 30.9% 859 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 15.7% 1682 г
Натрий, Na 417.82 мг 1300 мг 32.1% 85.4% 311 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 9.3% 2892 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 22.6% 1180 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 3.5% 7611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 8.23 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 19.1% 1382 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.5% 7732 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 39.4% 677 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.3125 мг 2 мг 15.6% 41.5% 640 г
Медь, Cu 209.47 мкг 1000 мкг 20.9% 55.6% 477 г
Молибден, Mo 11.977 мкг 70 мкг 17.1% 45.5% 584 г
Никель, Ni 2.428 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 3.065 мкг 55 мкг 5.6% 14.9% 1794 г
Стронций, Sr 19.45 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 33.78 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 11841 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 41.8% 638 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 13.8% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вешенки в томатном соусе составляет 37,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».