Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб-Булочка с псиллиум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб-Булочка с псиллиум

Псиллиум шелуха семени подорожника 9 г
Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 24 г
Яйцо куриное 102 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб-Булочка с псиллиум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.6% 494 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.5% 2147 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.3% 392 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.9% 5530 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.3 мкг 900 мкг 27% 14.1% 370 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 54.495 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 14.6% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.478 мг 1.8 мг 26.6% 13.9% 377 г
Витамин В4, холин 244.63 мг 500 мг 48.9% 25.6% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.669 мг 5 мг 33.4% 17.5% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 22.294 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 8.5% 616 г
Витамин D, кальциферол 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 10.8% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 3% 1730 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 18.903 мкг 50 мкг 37.8% 19.8% 265 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.6517 мг 20 мг 18.3% 9.6% 548 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 5.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.37 мг 2500 мг 12.1% 6.3% 827 г
Кальций, Ca 69.03 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Магний, Mg 82.38 мг 400 мг 20.6% 10.8% 486 г
Натрий, Na 1883.67 мг 1300 мг 144.9% 75.7% 69 г
Сера, S 217.07 мг 1000 мг 21.7% 11.3% 461 г
Фосфор, P 401.9 мг 800 мг 50.2% 26.2% 199 г
Хлор, Cl 145.98 мг 2300 мг 6.3% 3.3% 1576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.977 мг 18 мг 22.1% 11.6% 453 г
Йод, I 18.72 мкг 150 мкг 12.5% 6.5% 801 г
Кобальт, Co 9.358 мкг 10 мкг 93.6% 48.9% 107 г
Марганец, Mn 1.7317 мг 2 мг 86.6% 45.3% 115 г
Медь, Cu 199.68 мкг 1000 мкг 20% 10.5% 501 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1247 г
Селен, Se 42.426 мкг 55 мкг 77.1% 40.3% 130 г
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7772 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1337 г
Цинк, Zn 1.9803 мг 12 мг 16.5% 8.6% 606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 1.012 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.928 г ~
Аспарагиновая кислота 1.628 г ~
Глицин 0.68 г ~
Глутаминовая кислота 2.791 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 1.14 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 533.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.845 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.37 г min 16.8 г 32% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.016 г от 11.2 до 20.6 г 18% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Хлеб-Булочка с псиллиум составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».