Мой здоровый рацион

Рецепт Соус клубника со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус клубника со сливками

Сладкий клубничный соус 200 г
Сливки 36% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус клубника со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.3% 5067 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 17.6% 373 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.3% 2866 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 12.3% 532 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.647 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24287 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1517 г
Витамин D3, холекальциферол 0.659 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3958 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.0264 мг 20 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Макроэлементы
Калий, K 39.12 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6391 г
Кальций, Ca 27.98 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3574 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 0.5% 13072 г
Натрий, Na 11.28 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11525 г
Сера, S 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8425 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 2% 3347 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.1% 43902 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 4.64 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24476 г
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 1.4% 4453 г
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20899 г
Цинк, Zn 0.0988 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.301 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 0.432 г ~
14:0 Миристиновая 1.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.36 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
Трансжиры 0.509 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.412 г ~
16:1 транс 0.045 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.367 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.096 г ~

Энергетическая ценность Соус клубника со сливками составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».