| Кабачок | 181 г |
| Фасоль стручковая | 126 г |
| Шампиньоны | 113 г |
| Укроп | 19 г |
| Петрушка свежая | 16 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 116 г |
| Аджика | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.5% | 2303 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.4% | 833 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 18.8% | 685 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 14.4% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 16.3% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 7.6% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 19.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.817 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.5% | 1219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 35.7% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 5.376 мкг | 50 мкг | 10.8% | 13.9% | 930 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 75.7% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4414 мг | 20 мг | 12.2% | 15.7% | 819 г |
| Ниацин | 1.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.16 мг | 2500 мг | 16.3% | 21% | 614 г |
| Кальций, Ca | 76.35 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.8% | 1310 г |
| Кремний, Si | 14.267 мг | 30 мг | 47.6% | 61.2% | 210 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 8.2% | 1569 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7202 г |
| Сера, S | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4146 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 12.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 39.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 5.9% | 2158 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.7% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 66.8% | 192 г |
| Литий, Li | 1.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 15.7% | 822 г |
| Медь, Cu | 196.15 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 25.2% | 510 г |
| Молибден, Mo | 4.502 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.2% | 1555 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.892 мкг | 55 мкг | 14.3% | 18.4% | 697 г |
| Стронций, Sr | 13.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15570 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 17.9% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.4521 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».