Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный (форель, яйцо, салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный (форель, яйцо, салат)

Вода 3000 г
Форель, все виды 250 г
Яйцо куриное (Варка) 180 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный (форель, яйцо, салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 14.9% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 9.6% 5600 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.5% 109500 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 22.3% 2355 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 8.5% 6383 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 10.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 13.3% 4000 г
Витамин В4, холин 16.93 мг 500 мг 3.4% 18.1% 2953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 21.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 5.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.243 мкг 400 мкг 0.3% 1.6% 32180 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 99.5% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 20.2% 2646 г
Витамин D3, холекальциферол 0.269 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1.6% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.002 мкг 50 мкг 2% 10.6% 4990 г
Витамин РР, НЭ 0.4886 мг 20 мг 2.4% 12.8% 4093 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.81 мг 2500 мг 1.3% 6.9% 7859 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 10627 г
Магний, Mg 2.94 мг 400 мг 0.7% 3.7% 13605 г
Натрий, Na 10.97 мг 1300 мг 0.8% 4.3% 11851 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 12.8% 4191 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 17.6% 3030 г
Хлор, Cl 8.9 мг 2300 мг 0.4% 2.1% 25843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 6.9% 7895 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 3.7% 15152 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 26.6% 2016 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 16.5% 3257 г
Медь, Cu 17.56 мкг 1000 мкг 1.8% 9.6% 5695 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 12.2% 4321 г
Селен, Se 2.391 мкг 55 мкг 4.3% 22.9% 2300 г
Фтор, F 85.4 мкг 4000 мкг 2.1% 11.2% 4684 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 25000 г
Цинк, Zn 0.1005 мг 12 мг 0.8% 4.3% 11940 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 59%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный (форель, яйцо, салат) составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».