| Лук репчатый | 66 г |
| Чеснок | 8 г |
| Перец сладкий красный | 162 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 226 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 287 г |
| Баклажан | 132 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.1% | 645 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 36.4% | 356 г |
| альфа Каротин | 31.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 42.8% | 303 г |
| бета Криптоксантин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 550.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 10.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.3 мкг | 400 мкг | 8.6% | 11.2% | 1166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.32 мг | 90 мг | 81.5% | 105.7% | 123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 22.6% | 574 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.5% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 45% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2105 мг | 20 мг | 6.1% | 7.9% | 1652 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.91 мг | 2500 мг | 10.8% | 14% | 926 г |
| Кальций, Ca | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2408 г |
| Кремний, Si | 11.846 мг | 30 мг | 39.5% | 51.2% | 253 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 6.9% | 1870 г |
| Натрий, Na | 11.82 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10998 г |
| Сера, S | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 8.6% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 6.4% | 2057 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 32.9% | 393 г |
| Литий, Li | 29.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3339 мг | 2 мг | 16.7% | 21.7% | 599 г |
| Медь, Cu | 122.23 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.8% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.8% | 1480 г |
| Никель, Ni | 1.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.193 мкг | 55 мкг | 5.8% | 7.5% | 1723 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33898 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.496 мг | 12 мг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 74.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная смесь на сковороде составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».