| Морковь | 75 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Укроп | 20 г |
| Огурец парниковый | 105 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Чеснок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.9% | 718 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.3 мкг | 900 мкг | 30.1% | 32.3% | 332 г |
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 35.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.055 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.3 мг | 90 мг | 39.2% | 42.1% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.559 мг | 15 мг | 23.7% | 25.4% | 421 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 42.7% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7457 мг | 20 мг | 3.7% | 4% | 2682 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.4% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.5% | 2388 г |
| Кремний, Si | 35.94 мг | 30 мг | 119.8% | 128.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Натрий, Na | 13.06 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9954 г |
| Сера, S | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 4.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 38.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3005 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 31.9% | 336 г |
| Литий, Li | 4.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 10.1% | 1064 г |
| Медь, Cu | 72.43 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 8.991 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 9.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.596 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9228 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.5% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.3368 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3563 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 105% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.566 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №2 составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».