| Пекинская капуста | 100 г |
| Кальмар (Припускание) | 600 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Чеснок, зелень | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 20.7% | 613 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.3 мкг | 900 мкг | 21.7% | 27.5% | 461 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 17.5% | 723 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 45.27 мг | 500 мг | 9.1% | 11.5% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 9.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.903 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.7% | 2234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 36.1% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 13.8% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 12.9% | 982 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 20.7% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7297 мг | 20 мг | 23.6% | 29.9% | 423 г |
| Ниацин | 1.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2260 г |
| Кремний, Si | 7.618 мг | 30 мг | 25.4% | 32.2% | 394 г |
| Магний, Mg | 55.67 мг | 400 мг | 13.9% | 17.6% | 719 г |
| Натрий, Na | 67.57 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.6% | 1924 г |
| Сера, S | 111.39 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.1% | 898 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 22.4% | 565 г |
| Хлор, Cl | 12.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 6.8% | 1848 г |
| Йод, I | 120.07 мкг | 150 мкг | 80% | 101.4% | 125 г |
| Кобальт, Co | 56.534 мкг | 10 мкг | 565.3% | 716.5% | 18 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Медь, Cu | 997.81 мкг | 1000 мкг | 99.8% | 126.5% | 100 г |
| Молибден, Mo | 10.69 мкг | 70 мкг | 15.3% | 19.4% | 655 г |
| Никель, Ni | 6.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.633 мкг | 55 мкг | 52.1% | 66% | 192 г |
| Стронций, Sr | 11.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.85 мкг | 4000 мкг | 216216 г | ||
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.3033 мг | 12 мг | 10.9% | 13.8% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 112.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.22 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.624 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.413 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров и пекинской капусты составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».