Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мидиями

Мидии [Дивный Берег] 100 г
Вяленые Томаты в Масле [Paramonga] 100 г
Салат (латук) 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Кинза [Лето] 20 г
Фетакса [Hochland] 100 г
Перепелиное Яйцо [Селяночка] 100 г
Бальзамический Соус [Monini] 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Оливковое масло 20 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.6% 1000 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.3% 394 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3144 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1654 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 6.574 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 2.4% 2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 5.1% 1108 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 13% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.2183 мг 20 мг 1.1% 0.6% 9162 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.01 мг 2500 мг 1.8% 1% 5434 г
Кальций, Ca 28.24 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3541 г
Кремний, Si 2.878 мг 30 мг 9.6% 5.4% 1042 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4107 г
Натрий, Na 1045.77 мг 1300 мг 80.4% 45.2% 124 г
Сера, S 4.95 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Хлор, Cl 9.57 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 16.23 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6164 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Литий, Li 4.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3578 г
Медь, Cu 31.1 мкг 1000 мкг 3.1% 1.7% 3215 г
Молибден, Mo 2.652 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2640 г
Никель, Ni 2.287 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13924 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46784 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.1385 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8664 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.91 г min 16.8 г 17.3% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 288 гр (511.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».