Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 320 г
Огурец грунтовый 157 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 83 г
соус майонезный сливочно-чесночный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.4% 500 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.8% 683 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 6.2% 1083 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин В4, холин 78.2 мг 500 мг 15.6% 10.4% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 12.2% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 11.5% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.136 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5605 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3497 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.634 мкг 50 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.6587 мг 20 мг 18.3% 12.2% 547 г
Ниацин 4.458 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.61 мг 2500 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Кальций, Ca 113.73 мг 1000 мг 11.4% 7.6% 879 г
Кремний, Si 13.077 мг 30 мг 43.6% 29.2% 229 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 7.8% 855 г
Натрий, Na 302.85 мг 1300 мг 23.3% 15.6% 429 г
Сера, S 154.47 мг 1000 мг 15.4% 10.3% 647 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 15.4% 435 г
Хлор, Cl 62.82 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4.7% 1434 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 38.4% 174 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 3% 2222 г
Медь, Cu 92.17 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1085 г
Молибден, Mo 7.55 мкг 70 мкг 10.8% 7.2% 927 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 16.098 мкг 55 мкг 29.3% 19.6% 342 г
Фтор, F 64.52 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6200 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 16.1% 417 г
Цинк, Zn 1.3239 мг 12 мг 11% 7.4% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.967 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.097 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 376 гр (562.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок