| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 250 г |
| Куриный фарш | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 12.8% | 353 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.6% | 389 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 86.95 мг | 500 мг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 11% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.848 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4021 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8291 мг | 20 мг | 34.1% | 15.4% | 293 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.42 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.4% | 614 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1881 г |
| Натрий, Na | 92.55 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1405 г |
| Сера, S | 219.47 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.9% | 456 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 11.3% | 399 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.903 мкг | 10 мкг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6192 г |
| Медь, Cu | 58.57 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.7% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 0.542 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12915 г |
| Селен, Se | 27.292 мкг | 55 мкг | 49.6% | 22.4% | 202 г |
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80645 г | |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.9359 мг | 12 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.959 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.601 г | min 16.8 г | 39.3% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+курица составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».