Мой здоровый рацион

Рецепт фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фруктовый салат

Кремовое яблоко, сырое 500 г
Киви 350 г
Бананы, сырые 400 г
Груша 866 г
Мандарин 460 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.6% 8444 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.2% 1867 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.9% 1938 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3261 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 3% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 31.85 мг 90 мг 35.4% 46.9% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9804 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3979 мг 20 мг 2% 2.6% 5026 г
Макроэлементы
Калий, K 173.86 мг 2500 мг 7% 9.3% 1438 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 4% 3385 г
Кремний, Si 1.734 мг 30 мг 5.8% 7.7% 1730 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 5.2% 2594 г
Натрий, Na 13.79 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9427 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13587 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4% 3333 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 7% 1887 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 38.3% 346 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3552 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 7.8% 1682 г
Молибден, Mo 1.445 мкг 70 мкг 2.1% 2.8% 4844 г
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20913 г
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125786 г
Цинк, Zn 0.0916 мг 12 мг 0.8% 1.1% 13100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фруктовый салат составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».