| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.2 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 5.5% | 531 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 8.1% | 364 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 4.8% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7477 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.5% | 1194 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 36.2 мг | 500 мг | 7.2% | 2.1% | 1381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 2.4% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.218 мкг | 400 мкг | 8.1% | 2.4% | 1242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 4.4% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.608 мг | 15 мг | 24.1% | 7.1% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9963 мг | 20 мг | 20% | 5.9% | 500 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.08 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.6% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 344.79 мг | 1000 мг | 34.5% | 10.1% | 290 г |
| Кремний, Si | 1.961 мг | 30 мг | 6.5% | 1.9% | 1530 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 2.1% | 1405 г |
| Натрий, Na | 351.05 мг | 1300 мг | 27% | 7.9% | 370 г |
| Сера, S | 124.72 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.7% | 802 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 9.3% | 317 г |
| Хлор, Cl | 556.37 мг | 2300 мг | 24.2% | 7.1% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 1.4% | 2140 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2.9% | 1020 г |
| Марганец, Mn | 0.3134 мг | 2 мг | 15.7% | 4.6% | 638 г |
| Медь, Cu | 82.21 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.4% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 7.353 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Никель, Ni | 1.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.922 мкг | 55 мкг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25494 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 2.0217 мг | 12 мг | 16.8% | 4.9% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.331 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.392 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | min 16.8 г | 21.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.949 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 340,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».