Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Жарка) 242 г
Лук репчатый 10 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.3% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.7% 4132 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 41.7% 769 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.8% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 6.4% 4918 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.3% 3830 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 8.7% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 14.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 1.753 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 22818 г
Витамин C, аскорбиновая 17.8 мг 90 мг 19.8% 63.5% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 3.5% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 17986 г
Витамин К, филлохинон 79.3 мкг 120 мкг 66.1% 211.9% 151 г
Витамин РР, НЭ 0.7436 мг 20 мг 3.7% 11.9% 2690 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.36 мг 2500 мг 7.3% 23.4% 1378 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 8.7% 3762 г
Кремний, Si 18.108 мг 30 мг 60.4% 193.6% 166 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 12.8% 2489 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 26694 г
Сера, S 40.6 мг 1000 мг 4.1% 13.1% 2463 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 12.2% 2623 г
Хлор, Cl 24.32 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 9457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.6 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 13.8% 2350 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 4.5% 7317 г
Кобальт, Co 4.578 мкг 10 мкг 45.8% 146.8% 218 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 12.8% 2519 г
Медь, Cu 109.21 мкг 1000 мкг 10.9% 34.9% 916 г
Молибден, Mo 4.914 мкг 70 мкг 7% 22.4% 1425 г
Никель, Ni 5.207 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 3.5% 9483 г
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 80483 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 11.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.5331 мг 12 мг 4.4% 14.1% 2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 1.114 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.495 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».