| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 410 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Булгур, приготовленный | 120 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Морковь | 40 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.8% | 1134 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13% | 596 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.6% | 1171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.802 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.701 мкг | 3 мкг | 23.4% | 18.1% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.9% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 6.4% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 1.204 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7965 мг | 20 мг | 9% | 7% | 1113 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.51 мг | 2500 мг | 6.5% | 5% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.678 мг | 30 мг | 5.6% | 4.3% | 1788 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2761 г |
| Натрий, Na | 29.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4437 г |
| Сера, S | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 6.2% | 1254 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 20.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 17% | 457 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Медь, Cu | 62.57 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.9% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3192 г |
| Никель, Ni | 0.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.398 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9% | 860 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10881 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.6363 мг | 12 мг | 13.6% | 10.5% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | min 16.8 г | 21.5% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.374 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».