| Окунь морской, все виды | 730 г |
Рыбу почистить, промыть. Посолить, поперчить и обжарить а/п сковороде с 2 сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 25% | 328 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.7% | 2240 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.2% | 1554 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 76.52 мг | 500 мг | 15.3% | 12.5% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 15.5% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 20.6% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.293 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 10.3% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.048 мкг | 10 мкг | 70.5% | 57.7% | 142 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.057 мг | 15 мг | 7% | 5.7% | 1419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0138 мг | 20 мг | 10.1% | 8.3% | 993 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.21 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7943 г |
| Магний, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% | 10.6% | 775 г |
| Натрий, Na | 85.59 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.4% | 1519 г |
| Сера, S | 231.96 мг | 1000 мг | 23.2% | 19% | 431 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 25% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 4932 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Медь, Cu | 23.91 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2% | 4182 г |
| Селен, Se | 45.94 мкг | 55 мкг | 83.5% | 68.4% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.5034 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2384 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.388 г | ~ | |||
| Валин | 1.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 2.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.546 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь жареный составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».