Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 213 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Укроп (Жарка) 10 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Закусочка мелитопольская 25 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ветчина по черкизовски 30 г
Способ приготовления

Яйцо с помидорами и луком с добавлением сыра ветчины и зелени

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.9% 950 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15% 376 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 9.9% 571 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.1% 800 г
Витамин В4, холин 113.72 мг 500 мг 22.7% 12.8% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 7.2% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.789 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6910 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 5.6% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.675 мг 15 мг 24.5% 13.8% 408 г
Витамин Н, биотин 9.711 мкг 50 мкг 19.4% 10.9% 515 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 16.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 2.0622 мг 20 мг 10.3% 5.8% 970 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.94 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1553 г
Кальций, Ca 60.98 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1640 г
Кремний, Si 1.391 мг 30 мг 4.6% 2.6% 2157 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3442 г
Натрий, Na 170.3 мг 1300 мг 13.1% 7.4% 763 г
Сера, S 105.31 мг 1000 мг 10.5% 5.9% 950 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 8.5% 662 г
Хлор, Cl 249.77 мг 2300 мг 10.9% 6.2% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 4.7% 1209 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.3% 1689 г
Кобальт, Co 6.78 мкг 10 мкг 67.8% 38.3% 147 г
Литий, Li 3.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2% 2755 г
Медь, Cu 82.98 мкг 1000 мкг 8.3% 4.7% 1205 г
Молибден, Mo 3.901 мкг 70 мкг 5.6% 3.2% 1794 г
Никель, Ni 1.931 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 14.057 мкг 55 мкг 25.6% 14.4% 391 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 34.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11737 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.8338 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1439 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.157 г min 16.8 г 24.7% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.432 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 114 гр (202 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».