| Хек (Запекание) | 300 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.8% | 447 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3696 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| бета Криптоксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.464 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.664 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.228 мкг | 3 мкг | 74.3% | 42.4% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.228 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.459 мг | 20 мг | 22.3% | 12.7% | 449 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.67 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Кальций, Ca | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.3% | 1328 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10490 г |
| Магний, Mg | 43.17 мг | 400 мг | 10.8% | 6.2% | 927 г |
| Натрий, Na | 1033.5 мг | 1300 мг | 79.5% | 45.4% | 126 г |
| Сера, S | 205.13 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 257.7 мг | 800 мг | 32.2% | 18.4% | 310 г |
| Хлор, Cl | 1522.88 мг | 2300 мг | 66.2% | 37.8% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 4.7% | 1206 г |
| Йод, I | 70.2 мкг | 150 мкг | 46.8% | 26.7% | 214 г |
| Кобальт, Co | 18.742 мкг | 10 мкг | 187.4% | 107% | 53 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5266 мг | 2 мг | 26.3% | 15% | 380 г |
| Медь, Cu | 194.27 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 11.1% | 515 г |
| Молибден, Mo | 6.968 мкг | 70 мкг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Никель, Ni | 6.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.058 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 637.19 мкг | 4000 мкг | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Хром, Cr | 50.94 мкг | 50 мкг | 101.9% | 58.2% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0722 мг | 12 мг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.927 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.477 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.377 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по - испански составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».