Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики в томатном соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики в томатном соусе (копия)

Лук репчатый 187 г
Морковь 124 г
Вода 400 г
Кетчуп Heinz томатный 80 г
Рис белый среднезерный, сухой 94 г
Фарш свиной-говяжий 10% 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики в томатном соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.9% 792 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.9% 1098 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 12.8% 677 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 13.6% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.9% 1765 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7957 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 23.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7231 мг 20 мг 13.6% 11.7% 734 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 3.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.94 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1309 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6266 г
Кремний, Si 2.705 мг 30 мг 9% 7.8% 1109 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 3.5% 2495 г
Натрий, Na 88.41 мг 1300 мг 6.8% 5.9% 1470 г
Сера, S 106.81 мг 1000 мг 10.7% 9.2% 936 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 11% 788 г
Хлор, Cl 96.92 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 6.51 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1641 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 10.4% 824 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1641 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 4.9% 1767 г
Молибден, Mo 1.816 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3855 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 9.189 мкг 55 мкг 16.7% 14.4% 599 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12735 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 2.0726 мг 12 мг 17.3% 14.9% 579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.16 г min 16.8 г 12.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.192 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.189 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.189 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ежики в томатном соусе (копия) составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 236 гр (273.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».