Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный 08.06.22 (6120). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный 08.06.22 (6120)

Сельдь иваси, крупная (Варка) 670 г
Лемонема (Варка) 420 г
Лук репчатый (Варка без слива) 414 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 50 г
Цветная капуста (Варка без слива) 265 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 42 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 184 г
Розмарин, сушеный 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Вода водопроводная, городская 4000 г
Горбуша (Варка) 169 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 501 г
Жир бараний сырой, Австралия 95 г
Укроп (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный 08.06.22 (6120)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.1% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.1% 1867 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.2% 2500 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.2% 2512 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 15.6% 1316 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 28.6% 717 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1285.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.837 мкг 400 мкг 3.2% 6.6% 3116 г
Витамин В12, кобаламин 1.057 мкг 3 мкг 35.2% 72.4% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Витамин D, кальциферол 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 65% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 7.2% 2841 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36232 г
Витамин К, филлохинон 60.6 мкг 120 мкг 50.5% 103.9% 198 г
Витамин РР, НЭ 0.6723 мг 20 мг 3.4% 7% 2975 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 9.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.98 мг 2500 мг 3.9% 8% 2578 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 6.4% 3178 г
Кремний, Si 1.828 мг 30 мг 6.1% 12.6% 1641 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 7.4% 2803 г
Натрий, Na 209.21 мг 1300 мг 16.1% 33.1% 621 г
Сера, S 30.41 мг 1000 мг 3% 6.2% 3288 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 10.7% 1914 г
Хлор, Cl 309.71 мг 2300 мг 13.5% 27.8% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 6.8% 3030 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 7% 2947 г
Кобальт, Co 5.452 мкг 10 мкг 54.5% 112.1% 183 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 10.1% 2035 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 12.1% 1693 г
Молибден, Mo 1.39 мкг 70 мкг 2% 4.1% 5036 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 1.607 мкг 55 мкг 2.9% 6% 3423 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 89.2 мкг 4000 мкг 2.2% 4.5% 4484 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 17.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.3003 мг 12 мг 2.5% 5.1% 3996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный 08.06.22 (6120) составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».