| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 443 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 15.2% | 357 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.6% | 566 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 89.06 мг | 500 мг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 16.5% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.391 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 18.9% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.943 мг | 15 мг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.608 мг | 20 мг | 33% | 18% | 303 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.53 мг | 2500 мг | 14% | 7.6% | 713 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3811 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5671 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2407 г |
| Сера, S | 218.52 мг | 1000 мг | 21.9% | 11.9% | 458 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 13.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 86792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 4.9% | 1114 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.9% | 1890 г |
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Медь, Cu | 79.8 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.791 мкг | 55 мкг | 46.9% | 25.5% | 213 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 3.9267 мг | 12 мг | 32.7% | 17.8% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.2 г | ~ | |||
| Пролин | 1.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».