Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с фаршем

Фарш Домашний [Restoria] 200 г
Кабачок (Тушение) 627 г
Картофель (Тушение) 520 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.3% 2375 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.4% 2305 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 20.6% 496 г
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 22.4% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 2.1% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.23 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7648 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 7.4% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14205 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.0545 мг 20 мг 5.3% 5.4% 1897 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.59 мг 2500 мг 13.9% 14.3% 717 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6373 г
Кремний, Si 34.645 мг 30 мг 115.5% 118.6% 87 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2367 г
Натрий, Na 5.07 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5537 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.6 мкг ~
Бор, B 83.1 мкг ~
Ванадий, V 66.87 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 2.784 мкг 10 мкг 27.8% 28.5% 359 г
Литий, Li 29.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 7.6% 1348 г
Медь, Cu 86.6 мкг 1000 мкг 8.7% 8.9% 1155 г
Молибден, Mo 5.873 мкг 70 мкг 8.4% 8.6% 1192 г
Никель, Ni 3.091 мкг ~
Рубидий, Rb 232.6 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26699 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19881 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 9.3% 1101 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 3% 3468 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».