| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 21.9% | 314 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 110.28 мг | 500 мг | 22.1% | 15.3% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.008 мг | 5 мг | 40.2% | 27.7% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.089 мг | 2 мг | 54.5% | 37.6% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.09 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 1995 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4687 мг | 20 мг | 82.3% | 56.8% | 121 г |
| Ниацин | 10.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.82 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9191 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.8% | 1426 г |
| Натрий, Na | 79.79 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.2% | 1629 г |
| Сера, S | 302.24 мг | 1000 мг | 30.2% | 20.8% | 331 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 19.1% | 362 г |
| Хлор, Cl | 93.09 мг | 2300 мг | 4% | 2.8% | 2471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 6.8% | 1007 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 10.209 мкг | 10 мкг | 102.1% | 70.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Медь, Cu | 103.7 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.2% | 964 г |
| Молибден, Mo | 13.742 мкг | 70 мкг | 19.6% | 13.5% | 509 г |
| Селен, Se | 30.627 мкг | 55 мкг | 55.7% | 38.4% | 180 г |
| Фтор, F | 162.4 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.8% | 2463 г |
| Хром, Cr | 26.23 мкг | 50 мкг | 52.5% | 36.2% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.5555 мг | 12 мг | 13% | 9% | 771 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.028 г | ~ | |||
| Валин | 1.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.216 г | ~ | |||
| Лизин | 2.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.157 г | ~ | |||
| Пролин | 1.128 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».