| Шампиньоны | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.9% | 549 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18% | 455 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.763 мг | 1.8 мг | 42.4% | 34.8% | 236 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 6.2% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.559 мг | 5 мг | 71.2% | 58.4% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.847 мкг | 400 мкг | 12.7% | 10.4% | 787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 10.8% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 6.6% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 27.119 мкг | 50 мкг | 54.2% | 44.5% | 184 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4915 мг | 20 мг | 47.5% | 39% | 211 г |
| Ниацин | 8.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 898.39 мг | 2500 мг | 35.9% | 29.5% | 278 г |
| Кальций, Ca | 6.86 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14577 г |
| Кремний, Si | 5.085 мг | 30 мг | 17% | 13.9% | 590 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 5.3% | 1574 г |
| Натрий, Na | 10.34 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12573 г |
| Сера, S | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2360 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 20% | 410 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 710 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 2.5% | 3321 г |
| Йод, I | 30.51 мкг | 150 мкг | 20.3% | 16.7% | 492 г |
| Кобальт, Co | 25.424 мкг | 10 мкг | 254.2% | 208.5% | 39 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 9.8% | 831 г |
| Медь, Cu | 847.46 мкг | 1000 мкг | 84.7% | 69.5% | 118 г |
| Молибден, Mo | 5.085 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.068 мкг | 55 мкг | 80.1% | 65.7% | 125 г |
| Стронций, Sr | 28.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 97.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16856 г |
| Хром, Cr | 22.03 мкг | 50 мкг | 44.1% | 36.2% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.4746 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.917 г | min 16.8 г | 35.2% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны гриль составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».