| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| филе курицы | 277 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Кабачок (Жарка) | 444 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 250 г |
| Томатная Паста [Байсад] | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 140 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.2% | 1407 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 19% | 605 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 20.3% | 568 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 21.64 мг | 500 мг | 4.3% | 4.9% | 2311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 9.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 13.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.16 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 8.7% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.917 мг | 15 мг | 12.8% | 14.7% | 782 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8253 мг | 20 мг | 14.1% | 16.2% | 708 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.03 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5587 г |
| Кремний, Si | 18.71 мг | 30 мг | 62.4% | 71.8% | 160 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2697 г |
| Натрий, Na | 181.54 мг | 1300 мг | 14% | 16.1% | 716 г |
| Сера, S | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7037 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 10.4% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 257.65 мг | 2300 мг | 11.2% | 12.9% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 25.1% | 459 г |
| Литий, Li | 19.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.2% | 1418 г |
| Медь, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.1% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 5.657 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.3% | 1237 г |
| Никель, Ni | 2.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.164 мкг | 55 мкг | 13% | 15% | 768 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20121 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4234 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из куриного филе, кабачка и баклажана. составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».