| Вода | 714 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 351 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 8.8% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 25.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 75.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.405 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.7% | 1234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2967 мг | 20 мг | 11.5% | 9.4% | 871 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.65 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.8% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9718 г |
| Магний, Mg | 61.07 мг | 400 мг | 15.3% | 12.6% | 655 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43189 г |
| Сера, S | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.2% | 1963 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 15.2% | 542 г |
| Хлор, Cl | 0.97 мг | 2300 мг | 237113 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2691 г |
| Марганец, Mn | 0.4544 мг | 2 мг | 22.7% | 18.6% | 440 г |
| Медь, Cu | 179.16 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 14.7% | 558 г |
| Молибден, Mo | 1.11 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6306 г |
| Селен, Se | 0.955 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5759 г |
| Фтор, F | 69.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5765 г |
| Цинк, Zn | 2.033 мг | 12 мг | 16.9% | 13.9% | 590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».