Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 100 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 25 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 25 г
Горошек зелёный, замороженный 60 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.3% 2452 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.6% 2305 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 32.7% 541 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.4% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 702.1 мкг 900 мкг 78% 138.1% 128 г
альфа Каротин 6.99 мкг ~
бета Каротин 4.316 мг 5 мг 86.3% 152.7% 116 г
бета Криптоксантин 22.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 581.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 15.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 10.8% 1636 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 6.4% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 14.2% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 14.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 27.254 мкг 400 мкг 6.8% 12% 1468 г
Витамин C, аскорбиновая 21.39 мг 90 мг 23.8% 42.1% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.9% 4491 г
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18315 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 21.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.3549 мг 20 мг 6.8% 12% 1476 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.67 мг 2500 мг 10.1% 17.9% 989 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2646 г
Кремний, Si 9.634 мг 30 мг 32.1% 56.8% 311 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 14.9% 1193 г
Натрий, Na 31.48 мг 1300 мг 2.4% 4.2% 4130 г
Сера, S 31.04 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3222 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 15.2% 1159 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 1.8% 10137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 30.44 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 10.4% 1687 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8824 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 25.8% 684 г
Литий, Li 7.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 23% 769 г
Медь, Cu 102.09 мкг 1000 мкг 10.2% 18.1% 980 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 16.5% 1077 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.735 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7483 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15528 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 6.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 8.7% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».