| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 385 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11% | 478 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6436.5 мкг | 900 мкг | 715.2% | 374.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.428 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.286 мг | 1.8 мг | 71.4% | 37.4% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 205.37 мг | 500 мг | 41.1% | 21.5% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.796 мг | 5 мг | 75.9% | 39.8% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.505 мкг | 400 мкг | 32.1% | 16.8% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.892 мкг | 3 мкг | 296.4% | 155.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.09 мг | 90 мг | 14.5% | 7.6% | 688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 8.226 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.6% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9591 мг | 20 мг | 39.8% | 20.9% | 251 г |
| Ниацин | 5.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.42 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.4% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3212 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2292 г |
| Натрий, Na | 102.2 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Сера, S | 178.84 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.4% | 559 г |
| Фосфор, P | 219.9 мг | 800 мг | 27.5% | 14.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 63.53 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.195 мг | 18 мг | 56.6% | 29.7% | 177 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.8% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 11.926 мкг | 10 мкг | 119.3% | 62.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 4.7% | 1120 г |
| Медь, Cu | 236.08 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Молибден, Mo | 32.81 мкг | 70 мкг | 46.9% | 24.6% | 213 г |
| Селен, Se | 41.568 мкг | 55 мкг | 75.6% | 39.6% | 132 г |
| Фтор, F | 22.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Цинк, Zn | 3.9148 мг | 12 мг | 32.6% | 17.1% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 429.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.492 г | min 16.8 г | 26.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».