Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачками / фриттата/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачками / фриттата/

Кабачки жареные 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 195 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками / фриттата/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.2% 962 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.1% 528 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 10.7% 644 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10.9% 632 г
Витамин В4, холин 146.17 мг 500 мг 29.2% 20.2% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 11.7% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 7.4% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Витамин D, кальциферол 1.201 мкг 10 мкг 12% 8.3% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 9.8% 702 г
Витамин Н, биотин 12.11 мкг 50 мкг 24.2% 16.7% 413 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6401 мг 20 мг 13.2% 9.1% 758 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.59 мг 2500 мг 11.5% 7.9% 872 г
Кальций, Ca 52.16 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1917 г
Кремний, Si 25.239 мг 30 мг 84.1% 58.1% 119 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Натрий, Na 195.26 мг 1300 мг 15% 10.4% 666 г
Сера, S 103.07 мг 1000 мг 10.3% 7.1% 970 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 10.9% 639 г
Хлор, Cl 271.31 мг 2300 мг 11.8% 8.2% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 6.8% 1015 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1488 г
Кобальт, Co 6.721 мкг 10 мкг 67.2% 46.4% 149 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Медь, Cu 88.06 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1136 г
Молибден, Mo 6.229 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1124 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 16.809 мкг 55 мкг 30.6% 21.1% 327 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11001 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.8734 мг 12 мг 7.3% 5% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.696 г min 16.8 г 22% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.237 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками / фриттата/ составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».