| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица | 430 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.6% | 465 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 9.1% | 641 г |
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 9.5% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 7.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 7.2% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 11% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 16.9% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.6% | 2254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 3.776 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4403 мг | 20 мг | 32.2% | 18.8% | 311 г |
| Ниацин | 6.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6545 г |
| Кремний, Si | 29.903 мг | 30 мг | 99.7% | 58.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 116.53 мг | 400 мг | 29.1% | 17% | 343 г |
| Натрий, Na | 32.31 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4024 г |
| Сера, S | 146.15 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.5% | 684 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 14.3% | 408 г |
| Хлор, Cl | 65.25 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.203 мг | 18 мг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 7.063 мкг | 10 мкг | 70.6% | 41.3% | 142 г |
| Литий, Li | 1.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5863 мг | 2 мг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Медь, Cu | 292.88 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Молибден, Mo | 19.913 мкг | 70 мкг | 28.4% | 16.6% | 352 г |
| Никель, Ni | 4.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.302 мкг | 55 мкг | 24.2% | 14.2% | 413 г |
| Стронций, Sr | 105.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5258 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 16.1% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.4688 мг | 12 мг | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 12.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.744 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».