Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик 8.06.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик 8.06.2022

Лук репчатый (Тушение) 90 г
Подсолнечное масло 18 г
Мясо кролика (Тушение) 652 г
Морковь (Тушение) 85 г
Шампиньоны (Тушение) 311 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Чеснок 5 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик 8.06.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.9% 484 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.4% 424 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 11.8% 444 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 10.7% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.3% 723 г
Витамин В4, холин 90.34 мг 500 мг 18.1% 9.5% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 6% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.9% 664 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 2.893 мкг 3 мкг 96.4% 50.7% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.311 мг 15 мг 8.7% 4.6% 1144 г
Витамин Н, биотин 5.445 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 918 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.9383 мг 20 мг 44.7% 23.5% 224 г
Ниацин 5.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.9 мг 2500 мг 16.7% 8.8% 600 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2089 г
Кремний, Si 3.248 мг 30 мг 10.8% 5.7% 924 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1502 г
Натрий, Na 453.91 мг 1300 мг 34.9% 18.3% 286 г
Сера, S 166.36 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 601 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 12.1% 435 г
Хлор, Cl 706.36 мг 2300 мг 30.7% 16.1% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 2.446 мг 18 мг 13.6% 7.2% 736 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1629 г
Кобальт, Co 16.02 мкг 10 мкг 160.2% 84.2% 62 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Медь, Cu 265.12 мкг 1000 мкг 26.5% 13.9% 377 г
Молибден, Mo 8.463 мкг 70 мкг 12.1% 6.4% 827 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 8.708 мкг 55 мкг 15.8% 8.3% 632 г
Стронций, Sr 8.52 мкг ~
Титан, Ti 15.25 мкг ~
Фтор, F 114.44 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3495 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 10.5% 500 г
Цинк, Zn 1.7902 мг 12 мг 14.9% 7.8% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 1.032 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.403 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.561 г min 16.8 г 27.1% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.552 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.511 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.247 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кролик 8.06.2022 составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».