Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с руколой

Огурец парниковый 100 г
Сельдерей 50 г
Салаты Белая Дача Пряная рукола 50 г
Сок лимонный 5 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.5% 8444 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 13.2% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.7% 2500 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 12% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 57.9% 505 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 62.6% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.3% 5455 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 2.6% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 10.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 5.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.84 мкг 400 мкг 1.7% 5% 5848 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 42.7% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 3.2% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8651 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 35.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.2642 мг 20 мг 1.3% 3.8% 7570 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.22 мг 2500 мг 7.9% 23.1% 1268 г
Кальций, Ca 25.9 мг 1000 мг 2.6% 7.6% 3861 г
Кремний, Si 25.684 мг 30 мг 85.6% 250.3% 117 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 13.5% 2155 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 11.4% 2558 г
Сера, S 4.69 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 21322 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 12% 2446 г
Хлор, Cl 18.11 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.1 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 5.71 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 8.8% 3303 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8242 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 19.9% 1481 г
Литий, Li 1.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 9.1% 3247 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 8.2% 3625 г
Молибден, Mo 1.745 мкг 70 мкг 2.5% 7.3% 4011 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 23109 г
Стронций, Sr 16.27 мкг ~
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 7.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 2.9% 9600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~

Энергетическая ценность Салат с руколой составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».