| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 120 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.9% | 1101 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.4% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150 мкг | 900 мкг | 16.7% | 7.1% | 600 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 94.75 мг | 500 мг | 19% | 8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.67 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3.7% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.869 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3.7% | 1151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 7.381 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.3% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.841 мг | 20 мг | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.94 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2429 г |
| Кальций, Ca | 49.61 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Кремний, Si | 0.888 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3880 г |
| Натрий, Na | 279.48 мг | 1300 мг | 21.5% | 9.1% | 465 г |
| Сера, S | 78.67 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Хлор, Cl | 419.91 мг | 2300 мг | 18.3% | 7.7% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 16.3% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 3% | 1434 г |
| Медь, Cu | 54.58 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 6.59 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.048 мкг | 55 мкг | 20.1% | 8.5% | 498 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8652 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6203 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.355 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.415 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.19 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.062 г | min 16.8 г | 30.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».